LA PRODUCTION AVICOLE FRANCAISE

GALOR
et l'expansion de la pintade

Les performances des reproducteurs Galor

En reproduction

- La ponte, dans les conditions normales, est déclenchée 21 jours après la mise en batterie ;
- âge au premier œuf : 30-31 semaines ;
- 50 % de ponte : 33-34 semaines ;
- âge moyen au premier pintadeau : 36-37 semaines.

- L'âge de réforme est compris entre 64 et 66 semaines. On peut ainsi compter sur 34 à 36 semaines de ponte. Le poids des sujets se situe alors entre 2 200 et 2300 g. Les pintades de réforme sont vendues sous l'appellation de "pintades à braiser ". Leur goût " fort " de gibier est très apprécié par certains amateurs.

- Les performances :
- 160 œufs pondus par femelle m se en batterie ;
- 150 œufs " bon à couver " ;
- 108 p ntadeaux éclos commercialisés par femelle mise en batterie;
- pourcentage moyen de fécondation : 88 % ;
- pourcentage moyen d'éclosabilité : 70 à 75 %.

 Ces chiffres concernent l'élevage industriel. en batterie. Ils sont très différents pour les pintades élevées au sol et celles élevées en liberté : 70 à 1 00 œufs pour la période de ponte (six mois). Nombre de pintadeaux : 50 à 75 par poule.

En production de viande

En matière de vitesse de croissance, le progrès génétique réalisé sur les pintadeaux " chair "° est de l'ordre de 50 g/an.

Les pintades Galor peuvent être commercialisées dès 11 semaines, au lieu de 12, à un poids vif de 1,550 kg. Ce gain d'une semaine sur l'âge d'abattage améliore l'indice de consommation tout en garantissant une quantité égale, voire meilleure, du produit proposé aux consommateurs.

(C) AM

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