| et l'expansion de la pintade LES
INSTALLATION
Les installations comportent :
- huit poussinières de type protégé mises en service en 1 980. Les bâtiments, d'une
surface de 6 000 m² sont destinés unique ment à l'élevage des lignées
grand-parentales sur lesquelles s'effectue la sélection ;
- un couvoir d'une capacité d'un million d'œufs, également de type protégé. Il
est destiné à la sélection, mais aussi à la production de pintadeaux commerciaux;
- une unité de 2300 m² qui abrite 25000 femelles GPS (Grand-Parentales Stock) en cages
individuelles; cette unité est utilisée pour le testage des sujets pedigree et la
production de parentales.
Parallèlement, d'autres installations de type traditionnel, basées à
Souvigny-de-Touraine, sont progressivement aménagées en système protégé. Elles
abritent les 60000 femelles parentales destinées à la production commerciale du
pintadeau Galor.
La technique du " protégé "
Cette technique permet d'établir, sur un même site, poussinières et couvoir. Grâce à
l'élevage en protégé chacun des huit bâtiments d'élevage peut être considéré comme
une cellule hermétique et indépendante des autres. On peut aussi accoler les bâtiments
sans préjudice pour l'élevage. Les mises en place se faisant à une semaine d'
intervalle, on peut donc parler de " ferme à âge unique ".
Cette technique, désormais éprouvée, permet après assainissement du cheptel originel,
de protéger les animaux sains d'une contamination d'origine extérieure (air, véhicules,
personnel, vecteurs animaux, bâtiment).
La conduite des lignées en élevage protégé, permet donc d'optimiser les performances
et la qualité sanitaire des pintadeaux; elle sert à la fois la sélection et les
utilisateurs :
- en assurant la protection des lignées grand-parentales ;
- en permettant aux animaux d'extérioriser leur potentiel génétique;
- en assurant une bonne diffusion du progrès génétique par la commercialisation de
pintadeaux performants et d'un statut sanitaire irréprochable.
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Bâtiments pedigree
Le couvoir
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